La mejor comida en Nueva York
Una parte muy importante de los viajes es la gastronomía. Sobretodo cuando viajas a otro continente, en el que a parte de tener que adecuarte al horario, es acostumbrarte al agua y la comida. Y sobretodo es importante cuando el que viaja es alguien como yo, que basa su vida alrededor de las 5 comidas diarias.
- “Cariño, ahora que estamos desayunando, deberíamos empezar a pensar dónde almorzamos luego”
Os voy a dar un par de recomendaciones gastronómicas muy diversas, para que luego decidáis qué os apetece comer. Lo mejor de todo es descubrir lugares nuevos y diferentes. Nueva York, con un buen presupuesto, ofrece lo mejor para vuestro estómago y paladar y lo peor para vuestra dieta. Si váis una semana, dejad la dieta en casa y ya comeréis más ensalada a la vuelta. Vale la pena.
1) Max Brenner
Imaginad que Willy Wonka existiera y hubiese montado un bar en vez de dar su nombre para una marca de guarradas chocolateadas. Pues ese lugar existe y se llama Max Brenner, un bar donde cada plato es una súper-perdición.
Al entrar todo huele a chocolate y en el mostrador hay agujas de médico rellenas de chocolate para… Si, hacer el movimiento de insertar líquido en la boca con esas cheringuillas sin agujua. Yummy!
Y no solamente puedes comer dulce, sino que tienen hamburguesas, alitas de pollo, aros de cebolla. Aunque yo os recomiendo una “sharing fondue” en la que te pones hasta arriba de chocolate con la excusa de “es fruta y no engorda”, y te traen un plato con diferentes bocados de sus postres más populares para que puedas probarlos.
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Dirección: 841 Broadway (between 13th and 14th Streets)
Precio aproximado: La Sharing Fondue: 30 dólares.
2) Shake Shack
Un chiringuito en medio de un parque vende las mejores hamburguesas de la ciudad sin ningún tipo de dudas. Pregunté a diferentes amigos acerca de las mejores hamburguesas y las mejores pizzas, y mientra que en las pizzas todos estaban bastante dispersos, sin conocerse, eligieron este sitio como el que tiene las mejores hamburguesas.
No son muy grandes y por lo tanto puedes comerte las patatas fritas rizadas sin remordimientos (foto) y un par de hamburguesas sin despeinarte.
Hay que saber que como lugar conocido hay mucha gente, y como es un chiringuito sin mesas (solo las que hay en el parque) no se puede reservar y hay una cola larguísima. Yo fui a desayunar a las 11 de la mañana (hora en la que abren) y solo tuve que esperar 15 minutos. Pero, repito, vale la pena.
Atención a las ardillas del parque, que aunque gordas y glotonas, no dudarán en pasar cerca para que le echéis un trozo de pan, una patata rizada o el bacon de tu hamburguesa.
Enlace 11870
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Dirección: Madison Square Park
Precio Aproximado: 4 dólares por hamburguesa de media.
3) Sakagura
Va a sonar muy raro lo que os cuente, pero de verdad que merece la pena. En el número 211 de la 43th, hay un restaurante Japonés y un edificio de pisos donde hay gente que vive, pues el Sakagura no es ESE restaurante japonés. Tenéis que entrar dentro del portal de las viviendas, bajar las escaleras de la izquierda (los dos pisos) y llegaréis a una especie de puerta de un almacén. Justo en el momento en que penséis que de allí no salís sin los dos riñones, o sin entregar a tu primogénito, aparece un restaurante con una luz tenue, ramas de cerezo en bonitos jarrones y un montón de detalles típicos de japón que lo hacen inolvidable.
La comida es deliciosa. Tenéis que pedir el pollo teriyaki, que son como albóndigas con salsa teriyaki, o las albondigas de gamba. De postre, las trufas artesanales de te verde son las mejores que he probado nunca. Y mira que estoy muy enamorada del Ochiai de Barcelona, pero esas son mejores. Lo siento.
¡Ah! Si lo vuestro es el sake tienen una carta de sakes muy extensa. Para ponerse pedo con la excusa de que estás descubriendo una cultura, vamos.
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Dirección: 211 E 43rd Street
Precio aproximado: 30 dólares por persona, sin sake.
4) Junior’s
Si lo vuestro es el pastel de queso, este es vuestro sitio. Es un sitio hiper famoso en New York, debido a que fue el inventor de la famosa tarta de queso neoyorkina. La carta no es nada sofisticada: Hamburguesas, ensaladas, hotdogs, batidos, aritos, alitas, helados…
Yo probé su tarta de queso clásica (tienen muchas, para aburrir) y de verdad que es increible. Es cremosa como la nata y dulce, pero sin llegar a empalagar. El cocinero te dice: “Puedo darte la receta exacta y prepararla delante de tus narices, pero nunca te va a quedar como a mi”. Y dicen que es verdad.
Lo mejor es su ubicación, en un rinconcito de Times Square. Perfecto si vas a ver un musical o simplemente si quieres descansar a tomar un café después de tanto patear.
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Dirección: 1515 Broadway
Precio aproximado: 30 dólares por persona.
5) PJ Clarke’s
Un diminuto local rodeado de altos rascacielos que aguarda la comida típica de Nueva York: Hamburguesas, chuletones, ensaladas, batidos, brownies… muy típicos de NYC, pero lo que realmente interesa del local es su encanto. El restaurante tiene manteles de ropa de cuadritos rojos vichy, muebles de madera antigua, fotos de artistas míticos (actores y cantantes)… Una de las hamburgueserías más queridas por los newyorkinos que nunca ha contratado un decorador más allá de los años 70.
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Dirección: 915 3rd Avenue
Precio aproximado: 25 euros por persona de media (con postre).Las hamburguesas son más baratas.
Espero que os haya gustado todo, y espero que cuando volváis me digáis si os ha gustado o no.
AUDIO:
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ALBUM:
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