El tofu: nuestro amigo
Aún sin Wacom, he podido hacer un polígono rectangular bastante parecido a un tofu blandito, así que se me ha pasado por la cabeza enseñaros lo que es el tofu.
El Tofu es un alimento de Oridente consumido desde hace miles de años.
Y direis, a mi que coño me importa esto del tofu? Pues a mi menos, así que solo contaré que mientras haya tofu frito o en sopa en un japonés, ese plato se pide (a parte de las gyozas, of course).
Para aquellos que el mundo tofueril aún siga siendo un mistério, no voy a desvelar de que esta hecho, ni como se prepara, porque una vez me lo contarón y terminé con cara de terror y con la frase: "eres un cerdo".
De la misma manera que no voy a contar que es el miso, que es aún más asqueroso.
Así pues, os invito a estas fiestas navideñas [voz de santa] jo jo jo![/voz de Santa] a que, en lugar de caviar de beluga, pavo, osobuco, y marisco vario, os prepareis una buena sopita de miso y tofu que va muy bien para el frío invierno, no tiene tantas calorias y además es digestivo.
Receta de sopa de Miso (el tofu se lo poneis por encima)
AUDIO: Irving Aaronson – Let's Misbehave.mp3
Leer MásReceta de Muffins de Chocolate
Ingredientes :
230 ml. de leche
60 ml. de aceite de girasol (con el de oliva queda demasiado oleoso)
1 bolsita de azúcar con vainilla
2 huevos
300 gr. de harina
100 gr. de azúcar blanco
3 cucharadas de levadura en sobre
pepitas de chocolate (o trocea chocolate Nestle Postres a trocitos de 1 cm o medio cm)
papel siliconado (aunque yo utilizo esos moldes de papel de plata que venden en los chinos)
Receta :
Precalentar el horno a 180 Cº, poner mantequilla en los moldes especiales para muffins, colocar el papel siliconado.
Mezclar la harina, el aceite, el azúcar y la levadura.
Añadir la leche, los huevos y la vainilla. Remover. Incorporar las pepitas de chocolate y llenar los moldes hasta 3/4 de su capacidad. Introducir en el horno durante 20 minutos y desmoldar.
PD: Yo cuelgo lo que me llega. Si alguien quiere mandarme sus pechos, sin que sean imagenes de google, yo los cuelgo encantada. Podríamos hacer un concurso, no?
Leer MásCome avellanas!!
El problema de ir al pueblo es que todo esta muy rico.
Mi madre fue el otro día y trajo un saco de avellanas para pelar, y como "M" miraba CSI en mi casa pues nos pusimos a pelarlas delante de la tele. Vamos, lo más normal del mundo. Mientras Grissom miraba sus bichos "M" estaba dando golpes de martillo a los pobres frutos secos.
Así pues, en mi casa hay un enorme bol de frutos secos encima de la mesa de delante de la tele. Y como no puede ser menos, yo, la zampa numero uno, voy y me las como todas.
Se me ha puesto la cara de avellana, y siempre que paso por delante hay una avellana maligna que me dice:
- Comemeeeeee!! Ahoraaa!! Que estoy muy rica! Que soy del pueblo! Que soy natural!
Admito que no siempre consigo hacer oidos sordos… La avellana me tiene atrapada!!!
Doctor, que puedo hacer¿?
Canvio de tema radicalmente: Gracias Javi por considerarme una blogstarlette!! ya soy de los tuyos!
Otra cosa mariposa: pongo las imagenes tan grandes o mas pequeñas? dilema de wordpress….
AUDIO: Lucie Silvas – Nothing else matters.mp3
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Receta de profiteroles
Ayer me comí unos super profiteroles. Lena se comió helado de caramelo, Marta tarta de queso con frutos del bosque y "M" un super tiramisú sin sabor a café (como a mi me gustan). La receta de los profiteroles para empezar la epoca del bikini con buen pie.
| Para 4 personas 1/4 l. de agua 125 gr. de harina 100 gr. de mantequilla Una pizca de azúcar Una pizca de sal 3 o 4 huevos Crema pastelera Chocolate fundido Caramelo: Agua Azúcar Zumo de limón | ||
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Elaboración |
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Haz la masa deshaciendo la mantequilla en el agua caliente a continuación añade la harina, una pizca de sal y otra de azúcar. Retíralo del fuego y empieza a incorporar los huevos (que te admita la masa), mezclándolos uno a uno y ayudándote con una varilla. Deja reposar la masa unos 10 o 15 minutos. Sobre una fuente de horno previamente untada con mantequilla coloca pequeños montones de la masa, con la ayuda de una manga pastelera. Hornéalo durante unos 20 minutos a 160 grados aproximadamente. Saca del horno los profiteroles hazles un agujerito y rellénalos con la crema pastelera. También los puedes rellenar con nata o cualquier otro tipo de crema. Para hacer el caramelo, calienta un poco de agua con azúcar y unas gotas de zumo de limón hasta que se dore. Baña la mitad de los profiteroles con caramelo y el resto con chocolate fundido. PD: A la hora de incorporar los huevos a la masa de profiteroles se hará siempre con la masa fría y agregándolos uno a uno removiendo con una espátula de madera. AUDIO: Sean paul – We will be burning.mp3
Leer MásDieta sana
Esta es la dieta sana que tomaré a partir del miercoles cuando termine examenes. Alguien se apunta? ñam ñam ñam… AUDIO: Colores Shadows – Life after love.mp3 hasta los webs de esta canción, estoy trabajando en ella… uff!!